يستخرج من جذامير النبات مسحوق لونه أصفر بني. يستعمل الكركم كلبخة للجلد وتفيد في الكدمات والورم، ويوضع على الشعر الزائد فيقلل نموه. ينشط الكبد لإفراز الصفراء ويزيد حركة المعدة. ويزيد ذوبان حصوات المرارة. لأنه مُدِر للصفراء. يحوي زيوتاً عطرية وأصباغ تذوب في الماء. يمنع المغص وطارد للأرياح وينظم العادة الشهرية وبه مادة Curcumin الصبغة الصفراء ولها تأثير يفوق الكورتيزون في الأمراض الجلدية وهي مضادة للأكسدة وأشد من فيتامين E ويقلل. ويخفض ضغط الدم . ومن هذا المسحوق تحضر الخلطة المعروفة باسم الكاري ذات التاريخ الطويل في بلاد الشرق ك
More
يعد الكركم (بالإنجليزية: Turmeric) وما يعرف بالورس، من التوابل التي تستخرج من نبات الكركم (بالإنجليزية: Curcuma Longa)، يستخدم عادة في الطعام الآسيوي، وكثيراً ما يستخدم في النكهة أو مساحيق الكاري ...
More
الكركم: يحتوي الكركم على مركب يسمى الكركمين الذي يساعد في تحسين صحة القلب وتقليل خطر الإصابة بالأمراض القلبية.
More
الكركم ذو خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للإلتهابات مما يساعد على تقليل التضخم بالدماغ، ويقي من الإصابة بالزهايمر وتأخير ظهوره. يساعد على إزالة السموم من جهاز الكبد، كما أنه يقي من الإصابة بتليف الكبد والإصابة باليرقان. يساعد
More
ما هو الكركم. ما فوائد الكركم والزنجبيل. محتويات. ١ فوائد الكركم. ٢ القيمة الغذائية للكركم. ٣ أضرار الكركم. ٤ أسئلة شائعة حول الكركم. ٥ لمحة عامة حول الكركم. ٦ المراجع. فوائد الكركم حسب درجة الفعالية. احتمالية فعاليته (Possibly Effective)
More
الكركم (بالإنجليزية: Turmeric) هو نباتٌ يُستخدم كنوعٍ من التوابل، وهو يُزرع في الهند ومناطق أخرى من آسيا، ووسط أمريكا، وقد شاع استخدامه منذ القدم لعلاج بعض الحالات المرضيّة، كما يُستخدم في الوقت الحالي كمكمّلٍ غذائيٍّ في بعض الحالات، [١] وتعود معظم فوائد الكركم لاحتوائه على مركبٍ يُسمّى الكركمين (بالإنجليزية:
More
الكركم (بالإنجليزيّة: Turmeric)، واسمه العلمي Curcuma longa، هو نبات ينتمي إلى الفصيلة الزنجبيلية (بالإنجليزية: Zingiberaceae)، التي تتضمن نباتات أخرى، مثل الزنجبيل، والهيل، والخولجان، ويُعتقد أنه يعود ...
More
الكركم. 10 وصفة. وصفات الكركم مميزة. طريقة عمل الكباب الجزائري بالفيديو. طريقة عمل الفوقة. إليكي طريقة عمل الفوقة في خطوات سهلة، تعد هذه الوصفة من الاكلات الاماراتية المميزة للغاية، إذا أعجبتكي هذه الوصفة ستعجبك أيضا طريقة عمل النخي الحرّيف. طريقة عمل أفخاذ دجاج مقلية بالفرن.
More
دلت العديد من الدراسات الحديثة بأن الكركم يحتوي على الكركمين (Curcumin) وهو العنصر النشط في الكركم، والذي يمكن أن يحفز الخلايا للقيام بالعملية التي تتسبب في التدمير الذاتي للخلايا السرطانية.
More
